1Kw Hány Le
Receptek, 2012. 11. 29. Pár nap, és itt a december, ezzel együtt az Advent első vasárnapja. A karácsonyt megelőző negyedik vasárnappal megkezdődik a várakozási időszak. Adventkor a 19. század óta szokás koszorút készíteni, melyet fenyőágakkal díszítettek. Kezdetben ezen 23 gyertya volt, később csökkent a száma 4-re, melyet a 4 vasárnap szoktak meggyújtani. Mindig eggyel többet, amely szimbolizálja a növekvő fényt, amelyet Isten Jézusban a várakozónak ad karácsonykor. A hagyományos formával szakítva néhány éve megjelentek a mézes süteményből készített adventi koszorúk és díszek. Egy ilyen formát szeretnék most én is megmutatni. Hozzávalók: 15 dkg méz 7 dkg margarin 2 tojás 15 dkg porcukor 4 tk mézes sütemény fűszerkeverék 1 csapott kk. szódabikarbóna 2 ek. víz 50 dkg finomliszt írókához: 1 tojásfehérje kb. 20 dkg porcukor (függ a tojás nagyságától) 1 tk ecet Elkészítés: Összeolvasztjuk a mézet a margarinnal, és hűlni hagyjuk. A porcukrot, a fűszert, a szódabikarbónát és a vizet robotgéppel eldolgozzuk.
Az adás-vétel rendben zajlott. " mateannazsofi
Huh! Kicsit el voltam havazva az elmúlt hónapokban. Egy nagyobb projekten dolgoztam, de végre kész vagyok vele, letettem a lantot, és rögtön rám tört a vágy, hogy valami mást, kreatívat, valami manuálisat alkossak végre. A minap a neten böngészve megláttam egy képet, ami elindította a fantáziámat, és belém villant, hogy vagy három éve nem sütöttem mézeskalácsot! Elkapott az alkotási láz, és idén végre időben elkészültem az adventi-karácsonyi asztali díszekkel. Nem állítom, hogy befejeztem, de ha nem jut többre időm, akkor is elég lesz, sőt, még ajándékba is jut a mécsestartókból. Lássuk, mire jutottam! Hagyományos adventi koszorú helyett egy kis tájképet készítettem hófödte házikókkal, templommal, fenyőfákkal, amelyen gyertyák helyett négy teamécses kapott helyet. Amikor kitaláltam a kompozíciót, kicsit tartottam tőle, hogy hogyan fognak függőlegesen megállni az elemek, de semmi probléma nem volt, a házak és a fák is állnak, mint a cövek. Persze egy-két apró trükkre szükség volt, de mindjárt mindent elmesélek.
Összevegyítjük ezt a kettőt, majd hozzáadjuk a lisztet. Egy éjszakra hűtőbe tesszük. Másnap fél cm-esre kinyújtjuk, és formákat szaggatunk belőlük. Ezeket tetszés szerint – egymásra rakva is - elrendezzük a sütőpapírral bélelt tepsiben. A mécsesnek szánt formát előre kilyukasztjuk. 170 fokon megsütjük kb. negyed óra alatt. Hűlni hagyjuk a tésztát. Az írókához a tojásfehérjét habosítani kezdjük, közben hozzáadagoljuk a porcukrot és az ecetet. Különböző mintákkal díszítjük. Végül belehelyezzük a mécseseket. A tésztamennyiségből nekem még maradt, de függ attól, ki mekkora koszorút készít. Az elkészítéshez sok sikert kíván: Tündi Cimkék: adventi koszorú, mézes sütemény koszorúhoz, mézeskalács adventi koszorú Hozzászólás