Tikka Masala Fűszerkeverék: Chicken Tikka Masala Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek
Kategóriák Most érkezett - Újdonságok (26) AKCIÓ!
Radio
Leírás A tikka masala fűszerkeverék elsősorban indiai ételekhez, szárnyasokhoz ajánlott az ízek egyedivé tételéhez. Tartósítószert és adalékanyagot nem tartalmaz a készítmény. Összetevők: paprika, fokhagyma, koriander, chili, római kömény, garam masala, őrölt gyömbér. Kiszerelés: 20g Allergén információ: A termék zellert, szezámmagot és mustármagot is feldolgozó üzemben készült! Kapcsolódó termékek Pektin természetes zselésítő - Kaldeneker Kínai ötfűszer keverék - Fűszerész
Vásárlás: fűszerész 20 g - netvital Fűszer árak összehasonlítása, 20 g netvital boltok
Tikka Masala autentikus mártás, fűszerrel A Geeta's kínálata olyan chutneykből és mártásokból áll, melyek az ázsiai ízeket egy pillanat alatt a konyhánkba varázsolják. Méltán népszerűek az egész világon: különlegesek, ízletesek, könnyen elkészíthetők és kizárólag friss alapanyagokból készülnek. A Tikka Masala fűszerkeverék paprikával, köménnyel, kardamommal, gazdag és krémes paradicsom szósszal, mentával és korianderrel, mely megidézi az igazi, autentikus indiai curry ízét.
15 percig, amíg a hagyma jó pürés lesz, közben időnként öntsd fel egy kis vízzel. A 15 perc alatt kb. 2-3 dl vizet vesz fel, de ezt ne egyben öntsd rá, hanem apránként, ahogy a pörkölttel szokás. Ennél a pontnál ízlés szerint pürésítheted egy botmixerrel. Ha nem bántod, akkor sokkal rusztikusabb lesz, érezni benne a hagymadarabokat, míg minél jobban turmixolod, annál egyneműbb, annál éttermibb jellegű szószt kapsz. Ekkor tedd bele a bepácolt húst a fűszeres joghurttal együtt. Jól keverd el és főzd 15-20 percig, a húskockák méretétől függően, amíg teljesen átfőnek. Ha nagyon besűrűsödne, egy kis vízzel öntsd fel, de összességében azért sűrű szószt kell kapnod. Add hozzá a bepácolt húst A végén adj hozzá 2 dl tejszínt vagy joghurtot, keverd el és egyszer forrald fel. Kész. Tálaláskor egy kevés görögszénával és ízlés szerint apróra vágott csilipaprikával szórd meg a tetejét. Basmati rizs, naan kenyér és natúr joghurt kiválóan illik hozzá. A csirke tikka masala eredete Ahogy a bevezetőben írtam, a csirke tikka masala nem feltétlenül indiai eredetű étel.
- Tikka Masala Fűszerkeverék - Fűszerszóróban 50g - Fűszerkeverékek - Fűszer webáruház - Egzotikus fűszerek
- Chicken Tikka Masala Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Csirke tikka masala - Nemzeti ételek, receptek
- Tikka masala fűszerkeverék youtube
- Szeged idegsebészeti klinika 4
- KOTÁNYI Tikka Masala - Indiai Curry, 58 g - Piccantino Online Shop Magyar
- Sütkérezés: Csirke tikka masala, avagy indiai csirke
Ahhoz azonban, hogy ez az étel valóban akkorát üssön, hogy függővé váljunk tőle, be kell tartani néhány fontos lépést. Első körben a pácolás fontos: a joghurt nem csak felpuhítja a húst, de általa mélyen a rostok közé ivódnak a fűszerek. A nyárson vagy pálcikán, sütőben sütés is elhagyhatatlan, így lesz olyan jellegzetes állaga a húsnak, amit másképp nem lehet elérni. Csirke tikka masala Hozzávalók 4 adaghoz 1 kilogramm csirkecomb vagy mellfilé 0. 5 darab citrom 1 teáskanál fűszerpaprika 3 teáskanál őrölt római kömény 3 teáskanál kurkuma 4 teáskanál garam masala 3 deciliter joghurt 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 teáskanál friss reszelt gyömbér 3 evőkanál vaj 400 gramm paradicsom konzerv 3 deciliter tejszín 2 teáskanál só Előkészítési idő: 8 óra Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A csirkét nagyobb falatnyi darabokra vágom. Megszórom a sóval, fűszerpaprikával és a citromlével. Alaposan átkeverem. Míg az előpácban ül, bekeverem a joghurtos pácot. Ehhez a joghurtot elkeverem az első adag fűszerrel: 3 gerezd reszelt fokhagymával, 2 teáskanál friss, reszelt gyömbérrel, 2 teáskanál őrölt kurkumával, 2 teáskanál római köménnyel és ugyanennyi garam masala fűszerkeverékkel.